Fromage blanc maison

Pour faire du fromage blanc maison :

Prendre 10 pots de yaourt nature sans sucre, mettre dansun linge propre, fermer et suspendre afin de laisser égoutter l'eau, il faut obtenir une texture ferme et crémeuse.
Au moment de l'utiliser sur des tranches de pain grillées, vous pouvez ajouter des épices, des herbes fraiches hachées et sel.